Resep Ikan Panggang Pedas Manis.

Hari ini masak apa yaaa???? tiap hari masak, sampai bingung menunya, heheheeee.....
ikan ikaaaannnnn suara bibik penjual ikan menghapiriku, tengok ahhh... biasa sis ibu2 komplek klo ada yang jualan, g beli gpp nengok juga gratis kok, heheheeee.... eh ada ikan nila, ak pikir mau di masak apa, jadi lah terlintas dalam pikiranku, bikin ikan panggang pedas manis aaaahhh.
setelah ikan di bersihkan ma bibik ikan, lalu aku cuci, terus aku bumbui, setelah di diamkan sekitar setengah jam lalu ak panggang pakai happy call, eng ing enggggg jadi deh nila panggang pedas manis maknyuss.

jadilah nila panggang pedas manis resep ku sendiri loh, kata suami sih enak... asekkk.
aku bagi resep nya nih sis, walaupun resepnya sederhana g kalah kok sama yg di restoran, heheee...

resep nila panggang pedas manis.
bahan :
- nila 1/2 kg
bumbu::
- tomat 2buah
- bawang merah 5buah
- bawang putih 3siung
- jahe 1cm
- kunyit 1cm
- merica 10butir
- cabe merah keriting 15buah/ sesuai selera
- gula merah kira2 aja yaaa soalnya ak juga di kira2 ajah sih
- garam secukupnya
- kecap secukupnya, ak pakenya kecap bango
- air jeruk nipis 1 sendok untuk menghilangkan bau amis
pelengkap:
- daun kemangi
- bawang goreng
cara:
haluskan semua bumbu kecuali kecap, bisa di ulek/ di blander. kemudian masukan bumbu kedalam ikan yang sudah di bersihkan, diamkan selama kurang lebih 30 menit, masukna ke dalam happy call panggang dengan api yg kecil aja biar masak dan g gosong, kalau udah setengah matang, masukan kecap, kemudian tunggu sampai matang, trs tinggal taruh tu daun kemangi ma di taburi bawang goreng biar tambah enak..
itulah resepku, semoga bermanfaat yaaa....